就像飓风的眼睛一样，在COVID-19大流行的前沿所edge倾的企业现在正对外界保持谨慎的态度。尽管风势已经平息，并且很容易以为最坏的时刻已经过去，但眼神只是为我们提供了为即将来临的事情做准备的机会。

如果到目前为止，您已经抵御了这次流行病的最严重影响，则您可能已经接受了风暴的来临，并已经降低了孵化率（或者至少申请了PPP资金来维持企业的生存状况）。不过，现在，我们可以开始想象一个明显的未来，即可以恢复到“新常态”，所以当反弹来临时，制定适当的计划至关重要。

对于那些不愿意考虑大流行后恢复计划中需要的细节，或者只是不愿意“去那里”的人，现在是时候做好准备了。尽管公众将被隔离，但总的来说，准备好就餐，但他们将冒险进入的世界确实会改变。他们和您一起吃饭的胃口也会改变吗？

我认为，为反弹计划-向这个勇敢的新世界重新开放-将需要三步计划过程：

1. 准确评估 现在 –根据您现在的位置以及在不再需要社会隔离之前的业务方式进行分析和削减成本；
2. 规划 近 -执行支点或更改产品以帮助您的现金流改善生存能力，以及
3. 计划 下一个 -停止随机的行销行为，并遵循由Art Saxby和Pete Hayes撰写的战略行销书“ The 增长齿轮”中的12个步骤来规划恢复。

让我们进一步探索。

1.立即进行准确评估

您的客户去哪儿了？他们仍然需要您独特的款待品牌吗？您是否保持竞争优势？您是否能够使您的员工保持活跃并参与业务？许多企业正在为世界末日的存在和不确定的未来而生存，他们正在为解决这些问题而苦恼。在评估企业中的当前事务状态时，有四个要考虑的技巧：

1. 审核费用。大多数人已经做到了这一点-例如取消根本不相关的周期性服务，要求提供必要服务的付款条件，以及通常就劳力和用品进行一系列艰难的交谈。第一工作是在这样的时候了解您的现金流以及影响现金流的因素。
2. 回顾比赛。 您的竞争对手现在在做什么？他们是如何枢轴转动的？他们减少了工作时间吗？ 他们被迫关闭吗？您可以与当地竞争对手做些什么来鼓励客户订购外卖和送货吗？ 例如，自3月24日以来，每个星期二都成立了一个名为“伟大的美国外卖店”的实体，并通过社交媒体帖子鼓励顾客外卖食物来支持餐馆。
3. 与您的员工重新连接。 您休假或解雇任何人吗？剩下的工作人员，大流行对士气做了什么？你好吗？现在是时候与您的现任和前任员工进行频繁沟通了。要准备重新开放，您应该准备一个重新雇用和培训员工的计划。
4. 重新分配任务。为了使员工保持薪资水平（假设您有销售，因为您提供路边接送服务），请重新分配团队成员接听电话，穿梭运送物品或担任路边大使。在短期内，这也可能意味着出于严格的慈善目的重新安排业务。一家餐厅邀请美国红十字会在其停车场停放其血液移动车，以进行输血，以帮助医疗专业人员。

如果您抵御了迄今为止最严峻的大流行，您可能会发现暂时进行的调整应该考虑到持久性。现在，比以往任何时候都更了解客户的需求和愿望，以及如何将自己定位为他们上流生活的指导力量，这可以说是成败的命题。以下是参与此更改的一些方法：

1. 重新考虑产品。如果您是餐厅，则可能会提供食品杂货或出售厕纸。大多数餐厅减少了他们的菜单产品，以优化出行体验。对于零售商而言，这可能涉及坚持在线订购和路边提货等便利。创造力是关键。以下是一些创意示例：

• 红屋顶酒店: 住宿公司在白天为卡车司机提供了酒店房间，作为远程​​办公室和其他休息空间，仅售29美元。
• Fogo de Chao: 这家独特的巴西餐厅将重点转移到提供可烧烤的切块肉的路边包装上。
• 哇宝 : 据Restaurant-Hospitality.com网站称，这家餐厅已经开始“向其他餐厅和幽灵厨房设施出售简化制作的碗，bun头和锅贴菜单所需的材料”。
• 地铁 : 三明治连锁店正在加利福尼亚州测试Subway Grocery概念。 Beta版程序允许客户订购诸如烤面包，熟食肉，切片奶酪，蔬菜和汤之类的物品。
• 潘尼拉 : 像Subway一样，Panera Bread也推出了大规模的杂货店产品，以使客户能够订购诸如面包，牛奶和农产品之类的必不可少的杂货店物品，并使这些物品可用于送货或提货。

2. 重新考虑圣牛。 当企业重新考虑他们的产品时，他们可能会对某些“不可思议的母牛” sm之以鼻，这似乎是其身份不可或缺的。例如，一家提供全方位服务的餐厅可能不愿提供送货服务，因为这种鱼菜可能会在送货30或45分钟后被破坏。这类假装现在来不及了。寻找一种制作餐包的方法，或专注于可以成功交付的产品。几家餐馆创造了弹出式开车经过，不过这不过是一个帐篷和房东的祝福。而且，尽管Home Depot以为商店里的顾客提供咨询服务而引以为傲，但他们已经转向路边的取货。

3. 重新安排计划。 计划进行改造项目的零售商和餐馆可以将其上移，但前提是有资源可以这样做。现在只有资本最雄厚的企业才能着手进行改建项目，但是如果您可以及时更新日期，那么在饭厅或实体店关闭的情况下值得这样做。当然，此类举措仍然会受到政府指令的限制，这些指令限制了不必要的工作，并且会因市政当局而异。
   
   
4. 重新连线。交流比以往任何时候都重要。我们可能在身体上保持距离，但我们从未像现在这样社交。我们有定期的Zoom欢乐时光，我们仍然可以定期定期拜访客户。由于B2B公司直接向客户销售产品，因此它们之间的关系会更加紧密，但是B2C公司也不应该保持沉默。他们需要每隔几天联系一次，只要他们注意语气和内容即可。

在4月8日由Valassis赞助的网络研讨会上，他们利用了Technomic的数据，他们建议：

如果您可以通过广告，社交渠道和电子邮件与客户保持沟通，请这样做。 您必须注意自己的语气和信息，但 过去93年的研究 很明显–如果您可以在经济低迷时期维持或增加广告，尤其是在竞争对手没有这样做的情况下，那么在恢复期间，您将获得更高的销售和市场份额。

尽快（而不是稍后）进行恢复计划至关重要。 那些等待经济复苏开始的人会迟到，可能会失去市场份额给更具侵略性的竞争对手。

通过上面第一步中对竞争对手和公司的研究，您可以了解更多有关当今客户的信息，以了解未来的客户群和身份。公共政策，社会互动，虚拟工作空间和个人卫生方面的转变很可能是构造上的。因此，您需要了解这些变化将如何影响您的业务以及您可以利用哪些变化。

现在了解您的客户的方式，因此您可以计划下一个。

• Google Analytics（分析）–查找使用设备，人口统计，流量来源等方面的变化。
• 电子邮件调查–在大流行之前和现在，向客户询问有关其生活方式，媒体偏好，食物选择，喜欢的食物等的信息。做差距分析以寻找机会。
• 阅读–有关许多来源感知或猜测的新行为的在线信息比比皆是。首席营销官兼首席外部人负责人Pete Hayes在他的博客中概述了要遵循的基本步骤“ 危机–针对首席执行官的12个步骤的恢复前清单. 也， 麦肯锡&公司发表意见 如何为危机的下一阶段做准备。他们的观点深深扎根于管理咨询专业知识，更多地是为危机与复苏的下一阶段做准备。

无论您目前对COVID-19大流行的态度如何，可以肯定的是危险最终将终结。现在是时候磨练铅笔和磨练策略，以便为下一步做好准备了。

要了解您的业务在反弹之后的前景，请继续关注我们的下一个博客。